中秋佳节将至，让市民吃上放心月饼是区市场监管局的职责。8月27日上午，区市场监督管理局的检查人员对上海新雅食品有限公司开展专项检查，经检查，原料进货、加工质量、出货查验等各环节均基本符合相关规定。
上午9时许，检查人员来到位于九亭镇寅青路799号的上海新雅食品有限公司，检查了生产流水线、企业原料库、包装运输、成品质量检验等多个环节的卫生和规范情况。检查人员在熟区更衣室穿戴好一次性外套、帽子、口罩，经过洗手、消毒、风淋等一系列规定动作后，在企业相关负责人的带领下进入生产车间。检查人员在烘炉车间对月饼中心温度进行了抽检，均在93℃至95℃之间，符合并高于国家规定的相关标准；在对操作人员手套表面洁净度检测时，发现ATP检测仪上显示的指数远低于国家规定的限值。抓生产抓管理，不仅要根据国家相关“标准严格把关，为了将自身产品做得更好，让顾客吃了放心，企业还制定了更高的标准。”企业相关负责人说。
随后，检查人员还详细查看了企业的营业执照、食品生产许可证以及原材料购销台账。根据《食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营日常监督检查管理办法》的规定，本次专项检查内容共涉及57项，在对其中21项重点项检查中均未发现问题，36项一般项检查中，仅发现在成型车间内有一包面粉未脱包，其余均符合相关规定。
据了解，目前我区辖区内较为知名的月饼生产企业主要集中在九亭镇，除了“新雅”外，还有“沈大成”“功德林”“苹果花园”等品牌。近期，区市场监管局对上述企业突击检查，要求他们把好食品生产关，包括原料进货关、加工质量关和出货查验关。据检查人员介绍，上述企业在各环节基本符合要求，总体检查结果令人满意。接下来，区市场监督管理局会不断加大对月饼类产品的检查力度，扩大随机抽检的范围，努力为市民营造一个安全放心的节日消费环境。
