用棉签在餐盘表面取样，放入ATP荧光检测仪，15秒后，检测仪屏幕的数字停留在7上。检测“数值在30以下，这说明这个餐盘的表面洁净度是合格的。”下午6时许，在九里亭街道涞坊路上某火锅店内，区市场监管局九里亭所的工作人员在对餐厅的食品安全进行检查。
本次九里亭所开展的夏季食品安全错时检查，共抽查了九里亭街道人流密集道路上的4家中小型餐饮单位，检查内容包括火锅底料中吗啡的快速检测、食用油安全、证照公示情况、厨房加工区域环境卫生、索证索票等。检查结果显示，除个别餐饮单位证照公示信息不完整外，其余基本符合要求，食品安全总体平稳、可控。
“夏季高温，是食品安全事故的高发时段，我们会通过错时检查和日常检查相结合的方式，加强食品安全监管，保障市民切身利益。”九里亭所相关负责人表示。除此以外，九里亭所近期也对辖区内的企业食堂、集体用餐配送单位、大中型食品经营单位、熟食店等进行了多次食品安全知识培训。
夏季温度高、湿度大，食物容易腐败变质，食物中毒高发、频发。对此，九里亭所相关负责人提醒市民，选购食品应选择具备相应资质、食品贮存条件较好的正规商场、超市和市场，对于需要冷藏和冷冻的食品，购买时应注意是否符合相应的贮存条件。外出就餐时应选择有证照食品经营单位就餐，餐后应索要发票或收据。
